Parxet Cava Semi-Seco

En delikat Cava med udpræget karakteristika af Pansa Blanca-druen, den lokale druesort i Alella-regionen. Cavaen har en lys farve med et grønligt skær og en charmerende aroma med nuancer af hvide frugter. Smagen er fyldig med en sød afslutning. Fine, vedholdende bobler og en god mousse - oplagt til desserter. 4 stjerner - Ekstra Bladet: Abrikos og fersken i duften. Ganske pæn intensitet både i duft og smag. Rund og fyldig i smagen med en pæn mousse. Let blomstret afslutning. - Thomas Rydberg, november 2017