Pio Cesare Moscato d'Asti laves på 100% Moscato Bianco fra gamle vinmarker i Treiso og Trezzo Tinella. Druerne presses forsigtigt og mosten gennemgår temperaturkontrolleret gæring under tryk på ståltanke. Efter gæring kommer vinen straks på flaske, hvor den hviler kort, inden den frigives. Vinen har en lys, gylden farve med en flot bouquet af honning, pærer og søde appelsiner.

På tungen er vinen frisk og meget elegant takket være de fine små bobler. Begrænset produktion af denne særdeles seriøse Moscato d'Asti. Pio Cesare Moscato d'Asti er et godt valg til velkomstdrink eller i selskab med is og frugt. De 5,5% alkohol gør også vinen til et godt bekendtskab en varm sommerdag på terrassen. Bør drikkes indenfor 3-4 år fra høståret.