Bag Comando G står Fernando García og Dani Landi - Madrids mest vinøse banebrydere og to af Spaniens helt store vintalenter.
På kort tid har de kastet deres kærlighed på vinområdet Sierra de Gredos godt 80 km vest for Madrid, hvor de i 900 til 1.150 meters højde er lykkes med at opstøve flere gamle vinmarker med minimum 50 år gamle vinstokke på 'Garnacha', som Grenache-druen hedder her i sit oprindelige habitat. Jordbunden her er rig på granit og har sammen med de varme dage og meget kolde nætter vist sig optimalt for Fernando Garcías jagt på det renest mulige udtryk af druerne.
I markerne arbejdes der efter Rudolf Steiners principper uden brug af pesticider og kunstsprøjtemidler, og alt arbejdet foregår udelukkende ved håndkraft. I kælderen lever tilgangen videre, og der arbejdes derfor udelukkende med det naturlige gær, ingen filtrering og med en almen forsigtighed, der giver vinene lov til at udvikle sig uden indblanding.
Resultatet er transparent, saftig, kølig og ren Garnacha i verdensklasse - i sandhed unikke vine.
"The “role model” they chose was Chateau Rayas, a Chateauneuf-du-Pape considered to be the best 100% Grenache wine in the world. That was then. Now we have Commando G!" - Winehog
To me, the project from Fernando García and Dani Landi is the absolute quality leader of the region and its motor, and Comando G is one of the most exciting producers in the whole of Spain - Luis Gutiérrez, Robert Parker's Wine Advocate
