{"product_id":"boscarelli-de-ferrari-igt-toscana-rosso","title":"Boscarelli De Ferrari IGT Toscana Rosso","description":"\u003ch2\u003eOm Boscarelli De Ferrari IGT Toscana Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne unge og forfriskende \"De Ferrari\" Toscana-vin stammer fra yngre vinstokke plantet på sand- og lerholdige terroirs ved Poderi Boscarelli i Cervognano. Den kombinerer Sangiovese Prugnolo Gentiles elegante blomsteraromaer med Merlots saftige frugt og er - med sit fokus på friskhed og umiddelbar nydelse - en skøn introduktion til Boscarellis altid uovertrufne håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes nænsomt i hånden og bringes straks til vinhuset, hvor de afstilkes og presses skånsomt. Gæringen finder dernæst sted i ståltanke ved kontrollerede temperaturer på 28-30 grader for at bevare de friske frugt- og blomsteraromaer. Efter en uges gæring med daglige omrøringer modnes vinen i glaserede cementtanke, hvor også den malolaktiske gæring afsluttes. Let filtreret tappes vinen og frigives sommeren efter høsten – klar til at blive nydt ung og sprød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår De Ferrari med en klar rubinrød farve. Den byder på en frisk og indbydende duft af røde kirsebær, hindbær og delikate blomster, der spiller smukt sammen med noter af krydderurter, peber og en let mineralsk kant. På ganen er vinen mediumfyldig, saftig og velafbalanceret med en silkeblød struktur, en dejlig frugtsyre og en behagelig, frugtdrevet afslutning, der gør den alt for let at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosso De Ferrari er det oplagte valg til hverdagsretter som pizza, pasta med tomatsauce, grillede grøntsager eller en simpel antipasti-tallerken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er bedst, mens dens friskhed stadig er i fokus, og vi anbefaler derfor, at du nyder den inden for 5-6 år fra høståret, ideelt ved 13-15 grader. Skål!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAnmeldelser og point\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTidligere årgange:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - Wine Enthusiast (årg. 2021)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A savory, umami nose offers cured meat, potting soil and balsamic vinegar, then Bing cherries and blackberries. The palate is lively and juicy with berries, but with the meatiness still present and a spicy, salt and pepper finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point - Decanter (årg. 2020)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Attractive and vibrant nose with plenty of summer fruit pudding notes. Lively and easy to drink with round tannins.\"\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584873025923,"sku":"5400.2023","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-BoscarelliDeFerrariIGTToscanaRosso.png?v=1789378590","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/boscarelli-de-ferrari-igt-toscana-rosso","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}