{"product_id":"don-baltazar-malbec-casa-montes","title":"Don Baltazar Malbec Casa Montes","description":"\u003cp\u003eDyb, klassisk og kompleks men aldrig overgjort vin på 100% Malbec-druer, som er høstet ved håndkraft fra nogle af de ældste vinstokke på Casa Montes' farm i San Juan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæring har halvdelen af vinen vinen lagret 12 måneder i nye franske og amerikanske egetræsfade, der byder ind med den lækreste kompleksitet og dybde. Hos Casa Montes ønsker de dog at lave en vin i balance, hvor druernes egne karakteristika også skinner igennem. Derfor har den anden halvdel lagret på rustfri ståltanke, som fastholder vinens friske og saftige, naturlige gemyt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromaen byder dermed på klassisk Malbec til den finesserige side med en indbydende noter af mørke bær, lavendel, peber, blommer og lakrids. Den intense aroma går igen i smagen, der imponerer med sin store fylde og intensitet. De kolde nætter oppe i bjergene er med til give vinen en sund naturlig frugtsyre, der gør vinen rank, spændstig og saftig, på trods af den mørke frugt og store fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Baltazar Malbec er en oplagt vin til grillet kød, den klassiske danske julemiddag med f.eks. andesteg, eller til braiseret kød. Vi anbefaler, at vinen bliver dekanteret 1 time før servering ved ca. 15-16 grader af klassiske Bordeaux-glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584929616259,"sku":"8046.2021","price":161.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/DonBaltazarMalbecCasaMontes.png?v=1790155526","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/don-baltazar-malbec-casa-montes","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}