{"product_id":"leitz-eins-zwei-zero-riesling-alkoholfri","title":"Leitz Eins Zwei Zero Riesling - Alkoholfri","description":"\u003ch2\u003eOm Leitz 'Eins Zwei Zero' Riesling\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet er lækkert at kunne tilbyde smagen af vin, uden at det nødvendigvis kræver indtagelse af alkohol. Med Eins Zwei Zero får du oprigtigt meget af den florale, friske og mineralske smag, vi elsker så højt ved en halvtør Riesling — blot uden et eneste gram alkohol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er dealkoholiseret. Det betyder, at de friskpressede druer først gærer på ganske almindelig vis — det greb er helt afgørende for at skabe smagen af vin frem for druesaft — hvorefter alkoholen igen trækkes ud ved vakuumdestillation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed den metode udtrækkes alkoholen under et ekstremt lavt tryk ved en moderat temperatur omkring 30°C. Dermed bevares de vigtigste aromakomponenter, mens alkoholen forsvinder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er ren, frisk og druetypisk med noter af lime, citrus og vilde blomster, der hviler på en underliggende grund af mineraler — det, vi undertiden beskriver som knuste sten, flint eller østersskal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå tungen er den let, halvtør, saftig og relativt langstrakt. En alkoholfri vin vil aldrig give samme dybde, struktur og vægt som en vin med alkohol, men denne er ekstremt tæt på målet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNyd den til alskens frokostanretninger med skaldyr, fisk, grillet grønt eller smørrebrød med nye kartofler — eller på alle de andre tidspunkter, hvor du har lyst til en saftig og umiddelbar Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér direkte fra køleskabet ved 6-8 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Juuls Engros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584953176451,"sku":"J10850901","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LeitzEinsZweiZeroRiesling-Alkoholfri.png?v=1789380861","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/leitz-eins-zwei-zero-riesling-alkoholfri","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}