{"product_id":"little-yering-pinot-noir","title":"Little Yering Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003eOm Little Yering Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir trives bedst, når den får lov til at modne i sit eget tempo. Det kølige klima i Victoria giver netop de betingelser, hvor druen udvikler sin karakteristiske kombination af saftig rød frugt, frisk syre og silkeblød elegance. Med Little Yering Pinot Noir har Yering Station skabt en vin, der indfanger alt det bedste ved denne stil – umiddelbar, charmerende og lige til at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne vinificeres efter moderne og skånsomme principper med fokus på at bevare Pinot Noirs rene frugt og silkebløde tekstur. Vinen modner efter gæringen på egetræ, hvor hovedparten er brugte fade. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSaftige kirsebær, modne hindbær og jordbær sætter straks tonen, mens et strejf af søde bagekrydderier tilfører varme og dybde. Bag frugten gemmer sig fine nuancer af tørrede urter og en diskret skovbundsnote, som giver vinen ekstra karakter. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen fremstår vinen blød, saftig og harmonisk. Den røde bærfrugt har masser af energi, mens de fine tanniner og den friske syre skaber balance hele vejen gennem smagen. Eftersmagen er lang og levende med modne kirsebær, et strejf af krydderier og en elegant, let jordet afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLittle Yering Pinot Noir er en alsidig ledsager til alt fra stegt kylling og andebryst til svamperisotto eller en klassisk charcuteritallerken. Den fungerer også flot til vegetariske retter med grillede svampe, bagte rodfrugter eller linser.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 14-16 grader. Vinen er skabt til at blive nydt, mens den unge, saftige frugt er på sit højeste – typisk inden for 4-6 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Yering Station","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584945574275,"sku":"9983.2025","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LittleYeringPinotNoir.png?v=1789380784","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/little-yering-pinot-noir","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}