{"product_id":"louis-latour-bourgogne-gamay","title":"Louis Latour Bourgogne Gamay","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Bourgogne Gamay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår man tænker Bourgogne, falder tankerne typisk på Pinot Noir, men her får du i stedet en vin lavet på den livlige Gamay-drue fra det sydlige Beaujolais. Det er en vin, der udfordrer idéen om “serøs Bourgogne” ved at levere masser af frugt og charme – uden at miste troværdighed. Druerne kommer fra vinstokke plantet i granit- og kalkholdig jord, hvilket giver både friskhed og finesse: så den er ikke bare “let og hyggelig” – den har faktisk lidt mere substans, end man måske først tror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes og afstilkes nænsomt. Herefter gæres mosten i ståltanke for at bevare renheden og frugtens skarphed. Vinen lagrer omkring 10 måneders tank: prioritet på frugt og terroir!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI næsen blomstrer lyse bærtoner som jordbær, solmodne kirsebær og ribs – med et strejf af violette blomster og kalkagtig mineralitet i baggrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå smagen viser vinen sin karakter: frisk syre, få men gode tanniner og en livlig frugtprofil. Og selvom stilen er lettere end de store Bourgogne-vine, er balancen imponernede: vinen føles både umiddelbar og tilpas seriøs. Eftersmagen bærer præg af friskhed og en let krydret tone – præcis som Gamay bedst gør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Bourgogne Gamay er den perfekte “let røde” til hverdagen – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Prøv den til stegt kylling med urter, lamme-burger med feta og mynte eller en god present af charcuteri og mild ost. Vil du gå vegetarisk, fungerer den ligeledes til grillede portobellosvampe eller rodfrugtetærte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12-14 grader, gerne gerne på terrassen – og nyd, hvordan den leverer smil på læberne uden at miste drue-æren.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584816435587,"sku":"4598.2024","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourBourgogneGamay.png?v=1789377412","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/louis-latour-bourgogne-gamay","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}