{"product_id":"louis-latour-corton-grancey-grand-cru","title":"Louis Latour Corton Grancey Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eOm Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChâteau Corton Grancey er nok den mest klassiske røde Bourgogne fra Domaine Louis Latour. Slottet på Rue Corton i Aloxe-Corton blev købt af Louis Latour tilbage i 1891, og vinen laves kun i de gode årgange — der blev for eksempel ikke lavet Corton Grancey i 2007, 2004 og 2000. Vinen frigives løbende, og derfor er det muligt at købe ældre årgange fra kælderen i Aloxe-Corton.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er baseret på druer fra de bedste parceller på Corton — Les Bressandes, Les Perrières, Les Grèves og Clos du Roi — de samme parceller som blandt andre DRC har erhvervet til deres vin fra Corton. Vinstokkene er i gennemsnit over 40 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter gæring i store, åbne trækar lagrer vinen 10-12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 35% er nye, fra Louis Latours eget bødkeri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDuften er elegant i stilen og domineret af lyse røde bær, rabarber, cassis og svampe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen følger den elegante linje og afsluttes med helt finkornede tanniner i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinen er oplagt til fjerkræ med svampe, stegt foie gras eller magert kød som kalvemørbrad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér i store Bourgogneglas ved 14-15 grader. Vinen vil fortsat udvikle større kompleksitet og dybde de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584813715843,"sku":"4584.2020","price":1929.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourCortonGranceyGrandCru.png?v=1789377377","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/louis-latour-corton-grancey-grand-cru","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}