{"product_id":"louis-latour-macon-villages-chameroy","title":"Louis Latour Mâcon-Villages 'Chameroy'","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOm Louis Latour Mâcon-Villages 'Chameroy'\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du bevæger dig længere sydpå i Bourgogne til Mâconnais, åbner landskabet sig, temperaturen stiger en smule, og vinene får en mere umiddelbar og generøs karakter. Det er netop her, du finder fundamentet for denne Mâcon-Villages, hvor Chardonnay-druen trives på kalkholdige jorde, der giver vinene både friskhed og en blød, afrundet fylde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten presses druerne skånsomt, hvorefter mosten gæres temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke. Vinen gennemgår en fuld malolaktisk gæring, som bidrager med en blødere tekstur og større harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen efterfølgende lagring foregår 8-10 måneder på ståltank, hvor vinens friske frugt og mineralske karakter bevares, samtidig med at den udvikler ekstra kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAroma og smag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Duften er frisk med noter af citrus og grønne urter, flankeret af fine florale nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er generøs og afrundet med en behagelig cremet tekstur. Noter af friske mandler og et diskret strejf af muskat giver ekstra kompleksitet, mens den levende syre tilfører energi og spændstighed. Eftersmagen er elegant og vedvarende med en flot balance mellem frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMâcon-Villages Chameroy er en alsidig madvin, der trives sammen med både fisk og det lette køkken. Prøv den til stegt sandart med smørsauce, fiskefrikadeller med urtemayo eller grillede rejer med citron og persille. Den fungerer også glimrende til charcuteri, milde faste oste som Comté eller en lun salat med kylling og ristede nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 10-12 grader og nyd den gerne i de første år efter høsten, hvor dens friskhed og charme står allerklarest.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584804475267,"sku":"4554.2025","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LouisLatourMaconVillagesChameroy.png?v=1789377261","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/louis-latour-macon-villages-chameroy","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}