{"product_id":"luminary-sauvignon-blanc","title":"Luminary Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003eOm Luminary Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLuminary er Palliser Estates ligefremme og ukomplicerede Sauvignon Blanc, skabt til dem, der holder af den friske, aromatiske stil, som New Zealand er blevet så berømt for. Luminary Sauvignon Blanc henter 94% af sine druer fra Marlborough, mens den resterende frugt kommer fra Pencarrow Vineyard i Martinborough. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEfter høsten knuses druerne nænsomt, hvorefter mosten bundfældes koldt i to døgn og omstikkes til tank inden gæringen. Vinen gæres med 1,6 gram restsukker pr. liter tilbage, hvilket giver en diskret ekstra fylde og tekstur uden at gøre vinen mærkbart sød.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter gæringen hviler vinen yderligere to måneder på bærmen inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDuften har den genkendelige frugtprofil med passionsfrugt, guava og ananas side om side med lime og frisk citrus. Hyldeblomst giver et let floralt præg, mens stikkelsbær, græs og grønne urter tilfører den friskere side af Sauvignon Blanc. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen er vinen frisk og saftig med den tropiske frugt i centrum og en livlig syre, der giver et sprødt modspil. Citrus og grønne nuancer følger med gennem smagen og leder frem mod en ren og frisk afslutning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLuminary Sauvignon Blanc passer fint til rejer med citron og friske urter, dampede muslinger eller en sprød salat med gedeost og grønne grøntsager. Prøv den også til fisketacos med lime og koriander eller blot som et friskt glas uden mad.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 8-10 grader. Vinen er lavet til at blive drukket ung, mens den friske frugt står tydeligst, og bør som udgangspunkt nydes inden for 3-4 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584910446979,"sku":"6015.2025","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-LuminarySauvignonBlanc.png?v=1789379299","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/luminary-sauvignon-blanc","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}