{"product_id":"madeira-justinos-5-years-medium-rich-37-5-cl","title":"Madeira Justinos 5 years Medium Rich 37,5 cl","description":"\u003ch2\u003eOm Justinos Madeira 5 years Fine Medium Rich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBlød, sødmefuld og allerede præget af den nøddeagtige kompleksitet, der kendetegner klassisk Madeira. Justino's 5 Years Old Medium Rich er en tilgængelig indgang til øens særlige vinstil, hvor fem års modning har givet frugten dybere og varmere nuancer uden at fjerne den friskhed, der holder sødmen i balance.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eJustino's har arbejdet med Madeira siden 1870 og er i dag blandt øens historiske producenter og eksportører. Denne Medium Rich er lavet på Tinta Negra, Madeiras mest udbredte druesort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne høstes på Madeira, hvorefter mosten sættes til gæring. Undervejs tilsættes druesprit, som standser gæringen, inden alt druernes naturlige sukker er omdannet til alkohol. Det er denne forstærkning, der både løfter alkoholprocenten og bevarer den sødme, som giver vinen dens Medium Rich-stil.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen gennemgår derefter den traditionelle Estufagem-proces, hvor den opvarmes kontrolleret gennem cirka tre måneder. Herefter følger mindst fem års modning på egetræsfade, hvor kontakten med ilt langsomt afrunder vinen og udvikler dens dybere toner af karamel, honning, kandiseret frugt og træ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDen ravgyldne Madeira åbner med en varm og indbydende aroma af honning, kandiseret appelsinskal og moden frugt. Karamel og melasse giver duften mere dybde, mens et let ristet præg fra modningen understreger vinens klassiske Madeira-karakter. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er rund og blød med tydelig sødme, men stadig med den syre, der er så vigtig for Madeira. Kandiseret citrus og honning følges af karamel og ristede nødder, mens friskheden strammer den sødmefulde struktur op. Eftersmagen er behageligt lang og gør 5 Years Old Medium Rich til en tilgængelig, men stadig karakterfuld introduktion til lagret Madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eDen sødmefulde stil passer glimrende til frugttærter, crème brûlée, smørbagte småkager eller desserter med nødder og karamel. Den kan også serveres til cremede oste eller ganske enkelt nydes alene efter middagen. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved omkring 12-14 grader. Vinen er modnet og klar til at drikke ved frigivelsen og vinder derfor ikke nødvendigvis ved lang flaskelagring. Til gengæld er Madeira særdeles holdbar efter åbning, så flasken kan uden problemer nydes over længere tid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Justinos Madeira Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584724324739,"sku":"0928.NV","price":186.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-MadeiraJustinos5yearsMediumRich37_5cl.png?v=1789376175","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/madeira-justinos-5-years-medium-rich-37-5-cl","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}