{"product_id":"p-hardi-bourgogne-pinot-noir-v-v","title":"Philippe le Hardi Bourgogne Pinot Noir V.V.","description":"\u003ch2\u003eOm Philippe le Hardi Bourgogne Pinot Noir V.V.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne umiddelbare Bourgogne Pinot Noir fra Philippe le Hardi kommer primært fra marker nede i Côte Challonaise, hvor man typisk får mere vin til pengene end længere mod nord inden for dette prisleje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHver en mark er dyrket i med øje for biodiversitet og bæredygtighed, og druerne høstes i hånden, hvorefter straks fragtes til vinhuset. Her gæres de afstilkede druer gæres i åbne gæringstanke og lagrer så 12 måneder - ca. 80% på ståltanke og de øvrige 20% på brugte egetræsfade - inden de til sidst stikkes sammen og hældes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNæsen i den færdige vin er moderat udtryksfuld med røde bær (kirsebær, jordbær), brombær, lidt tørrede urter samt ristede nødder i baggrunden. Smagen er letsvævende og raffineret med afrundede tanniner og en dejlig frisk frugtsyre at slutte af på, hvilket gør den nem at holde af både med og uden mad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNyd den let afkølet til gratinerede portobellosvampe, pastaretter og fjerkræ eller sågar til de mere kødfulde sider inden for den danske smørrebrødstradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chateau Philippe le Hardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584826724739,"sku":"4785.2024","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-P.HardiBourgognePinotNoirV.V.png?v=1789377774","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/p-hardi-bourgogne-pinot-noir-v-v","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}