{"product_id":"p-hardi-meursault-blanc","title":"Philippe le Hardi Meursault","description":"\u003ch2\u003eOm Philippe le Hardi Meursault \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkjult i dybet af jorden i Nuits-Saint-Georges kommer den hårde Comblanchien-kalksten i Meursault op til overfladen, hvilket giver vanvittigt gode betingelser for hvidvinsprokuktion. Værre bliver det ikke just på enkeltmarken \"Les Chevalières\", hvor denne vin i vores optik får usædvanlig meget karaktér og også finesse for Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarken er i dag under konvertering til økologi, og opbindingsmetoderne tilsigter i dag at give druerne mere skygge end tidligere. Ved høsttide foregår alt selvsagt ved håndkraft i bestræbelserne på kun at bringe det bedste af det bedste ind i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer køles druerne ned inden presses druerne til most, som derpå hældes til gæring og efterfølgende lagring i franske barriques - heraf 30% nye, let toastede egetræsfade af allerhøjeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen rank, sprød, frisk, fyldig, kompleks, intens og letløbende - det hele på samme tid og uden at det ene træder det andet over tæerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisk drives den af kandiserede citroner, blomsterhonning, æbler, de saftigste gule ferskner, saltede mandler, toast og bagværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå tungen gælder alt det ovenstående i en langstrakt totaloplevelse, der udvider sig og medbringer nyheder for hver tår, du får.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn udsøgt gastronomisk vin, hvor Philippe le Hardis evindelige touch af letløbende frisind aldrig forsvinder. Derfor kan du snildt nyde den uden mad, skønt vi på det varmeste kan anbefale den til både fisk, stegte skaldyr, risotto og sågar eksklusive udskæringer af gris og kalv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi foreslår at nyde den ved 10-12 grader i op til 20 år fra høståret, og muligvis også længere endnu...\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe le Hardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584826102147,"sku":"4776.2022","price":1204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-P.HardiMeursaultBlanc.png?v=1789377741","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/p-hardi-meursault-blanc","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}