{"product_id":"p-hardi-rully-blanc-1-cru-magnum","title":"Philippe le Hardi Rully Blanc 1. Cru Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Philippe le Hardi Rully Blanc 1. Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen første landsby, du møder, når du bevæger dig sydpå ud af Côte d'Or og ind i Côte Chalonnaise, hedder Rully (udtales [ry'ji]), og det er på 1. Cru-marker fra dette mergel- og kalkholdige sted, folkene bag Philippe le Hardi højster druerne til denne generøse Chardonnay; en frugtbåren, blød og samtidig sofistikeret vin, der ikke er sådan at kimse af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft og bringes til vinhuset i små beholdere for ikke at briste. I vinhuset presses de - altså druerne - nænsomt til most, hvorefter de gæres i brugte barriques og lagres på hhv. brugte\/neutrale og nye, lysristede egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFadlagringen er ikke gennemtrængende men sætter alligevel sit let cremede og krydrede præg på den færdige vin. I næsen lyder toner af markant gul, let tropisk frugt (pære, banan, mango) med underliggende akkorder af saftige citroner, hasselnødder, surdej og sødlige krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er mediumfyldig med en letsvævende, præcis syre og en forførende rund og venligtsindet afslutning med, der efter nogle tåre lukker op for stadig flere underfundige smagsnuanver og som på dén bekostning er vanskelig ikke at holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRully er en dejligt alsidig madvin til grønne salater med vinaigrette og parmesanost såvel som til serveringer med stegte skaldyr, grillede hele fisk (f.eks. dorader), tørre oste og citronkylling.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chateau Philippe le Hardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584825807235,"sku":"4774.2024MG","price":1011.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-P.HardiRullyBlanc1.Cru_348ea71d-b005-449c-9be7-da452c7b6ca2.png?v=1789377718","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/p-hardi-rully-blanc-1-cru-magnum","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}