{"product_id":"paul-cherrier-sancerre-blanc-magnum-oko","title":"Paul Cherrier Sancerre Blanc Magnum","description":"\u003ch2\u003eOm Paul Cherrier Sancerre Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinmager Stéphane Cherrier sælger en god del af sin frugt til andre producenter og gemmer kun det bedste til sig selv. Dermed er selv denne \"basis\"-Sancerre på et utroligt højt niveau, hvor de mange timers kælen for stokkene i marken og vinen i vinhuset fremstår alt andet end forgæves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af 100% håndhøstede druer fra Cherriers egne 15-30 år gamle Sauvignon Blanc-stokke ved landsbyen Verdigny. Straks efter ankomst til vinhuset er druerne blevet presset, og mosten har derpå gennemført sin gæring på naturligt gær med efterfølgende 6 måneders modning - begge dele i ståltanke for at undgå kontakt med ilt, hvormed druernes egen frugtige sprødhed bedst muligt følger med hele vejen over i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI aromaen udmynter dette sig i indbydende noter af hvide blomster, æbler, pærer, citrusfrugter, nektariner og nyslået græs. Samtidig er følelsen på tungen let og livlig med et tydeligt mineralsk og flintet, kridt-agtigt præg, der også i eftersmagen fornemt komplimenterer de samme aromaer, som opleves i næsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk Sancerre som denne er intet mindre end en formidabel ledsager til kølige skaldyrs- eller fiskeforretter, sprøde salater med olie-eddike-dressing eller til blandede retter på frokostbordet. Vi anbefaler at servere den ved 7-9 grader inden for dens fire første leveår.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Cherrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584818336131,"sku":"4621.2024","price":671.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-PaulCherrierSancerreBlanc_OKO_bd094b52-3da8-4de6-be13-a87502190147.png?v=1789377477","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/paul-cherrier-sancerre-blanc-magnum-oko","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}