{"product_id":"queiron-mi-lugar-rioja-tinto","title":"Queirón Mi Lugar Rioja Tinto","description":"\u003ch2\u003eOm Queirón Mi Lugar Tinto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQueirón Mi Lugar er en hyldest til det sted, hvor vinen bliver til. Navnet \u003cem data-end=\"922\" data-start=\"912\"\u003eMi Lugar\u003c\/em\u003e – \"mit sted\" – dækker over Bodegas Ontañóns ønske om at lade terroiret tale højere end teknikken. Druerne kommer fra små, gamle vinmarker omkring landsbyen Quel i Rioja Oriental, hvor jordbund, højde og klima tilsammen skaber en vin med en tydelig fornemmelse af oprindelse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"684\" data-start=\"662\"\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"970\" data-start=\"685\"\u003eVinen er lavet på 90% Tempranillo og 10% Garnacha, og kun de bedste druer udvælges gennem en kompromisløs selektering: først i vinmarken, derefter af klaserne ved ankomsten til vineriet og til sidst bær for bær efter afstilkning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"970\" data-start=\"685\"\u003eEfter afstilkning gennemgår mosten 5 dages koldmaceration, inden den alkoholiske gæring forløber ca. 18 dage ved 22-26 grader. Den malolaktiske gæring finder sted på franske egetræsfade, hvorefter vinen lagrer 18 måneder på egetræ, fordelt på 80% fransk og 20% amerikansk eg. Til sidst hviler vinen yderligere 6 måneder på store træfade, hvilket afrunder strukturen og giver ekstra harmoni, inden den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1237\" data-start=\"1214\"\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2227\" data-start=\"1928\"\u003eDuften er præcis og intens med modne kirsebær, blåbær og brombær, som ledsages af violer, tørrede krydderurter og et diskret balsamisk strejf. Efter lidt tid i glasset træder ristede kaffebønner, cedertræ og fine krydderier frem, mens en let saltet mineralitet vidner om de højtbeliggende vinmarker.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2685\" data-start=\"2229\"\u003ePå tungen kombinerer Mi Lugar koncentration med en imponerende lethed. Den modne frugt bæres af en levende syre og silkefine tanniner, som giver struktur uden at virke tunge. Eftersmagen er lang, frisk og mineralsk med en flot balance mellem frugt, fad og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1793\" data-start=\"1766\"\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"3028\" data-start=\"2714\"\u003eMi Lugar er skabt til det rustikke middelhavskøkken. Servér den til grillet iberico, lammekrone med rosmarin, braiserede oksekæber eller en svamperisotto med lagret Manchego. Den elegante struktur gør den også oplagt til grillet tun eller vegetariske retter med grillede auberginer, linser og ristede krydderurter.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3231\" data-start=\"3030\"\u003eServér ved 15-16 grader, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel. Den er charmerende allerede nu, men har uden problemer potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584656363907,"sku":"0169.2020","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-QueironMiLugarRiojaTinto.png?v=1789380920","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/queiron-mi-lugar-rioja-tinto","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}