{"product_id":"rico-nuevo-al-raso-blanco","title":"Rico Nuevo Al Raso Blanco","description":"\u003ch2\u003eOm Rico Nuevo Al Raso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"252\"\u003eDe fleste forbinder Garnacha med mørk frugt og rødvin, men hos Rico Nuevo viser druen en helt anden side af sig selv. Al Raso er nemlig en Blanc de Noirs – en hvidvin skabt på røde Garnacha-druer – hvor friskhed, mineralitet og energi er sat i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"523\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDruerne kommer fra marken El Fontarrón i Burgohondo, hvor sandede granitjorde og den høje beliggenhed tilfører vinen et køligt og spændstigt udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"781\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes og presses straks efter ankomst til kælderen for at undgå kontakt med skallerne og dermed bevares vinens lyse og rene stil. Herefter gæres vinen i ståltanke og lagres i yderligere to måneder på ståltank, inden den tappes uden klaring eller filtrering. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1408\"\u003eI glasset fremstår Al Raso aromatisk og energisk med noter af sarte røde bær, citrus, hvide ferskner og røde æbler ledsaget af friske urter og et diskret mineralsk præg fra granitjorden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1675\"\u003eSmagen er livlig og mundvandsdrivende med en markant syre, der giver vinen både spændstighed og længde. Teksturen er let og ren, mens den salte mineralitet og de fine frugtnoter bliver hængende flot i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1997\"\u003eAl Raso er som skabt til fisk, skaldyr og små salte serveringer. Prøv den til østers, ceviche eller grillede rejer med citron og olivenolie, hvor vinens friskhed virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også fremragende til sashimi, sprøde grøntsager eller simple tapas en varm sommeraften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1999\" data-end=\"2090\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eServér ved 8–10 grader og nyd den gerne ung, mens dens energi og friskhed er på sit højeste.\u003c\/p\u003e","brand":"RICO NUEVO VITICULTORES S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584711872899,"sku":"0601.2023","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RicoNuevoAlRasoBlanco.png?v=1789375886","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/rico-nuevo-al-raso-blanco","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}