{"product_id":"rippa-dorii-roble-ribera-del-duero","title":"Rippa Dorii Roble Ribera del Duero","description":"\u003ch2\u003eOm Rippa Dorii Roble\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er kendt for sine kraftfulde rødvine, men det behøver ikke altid betyde mange års fadlagring. Rippa Dorii Roble viser den unge, moderne og mere umiddelbare side af området, hvor moden Tempranillo stadig er vinens omdrejningspunkt, mens fadet spiller en elegant birolle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1211\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDruerne håndhøstes og gennemgår efter afstilkning 3 dages koldmaceration, hvor farve, aroma og tanniner nænsomt udtrækkes, inden gæringen begynder..\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1556\"\u003eHerefter lagrer vinen 7 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade. Efter aftapning hviler vinen yderligere omkring 6 måneder på flaske, inden den frigives\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1828\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFra glasset strømmer noter af sorte kirsebær, modne brombær og blåbær, som elegant ledsages af kakao, vanilje og et strejf af ristet kaffe. Med lidt luft dukker også fine krydrede nuancer og et diskret mineralsk præg op, som tilfører ekstra dybde.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"2146\"\u003eI munden er vinen både fyldig og levende. Den modne frugt får flot modspil af en frisk syre og velintegrerede tanniner, som giver struktur uden at virke kantede. Fadet understøtter helheden med varme krydderier og en let cremet tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2175\" data-end=\"2478\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eRippa Dorii Roble er en alsidig rødvin, der passer perfekt til det spanske køkken. Servér den til tapas med serranoskinke og manchego, grillede lammekoteletter, chorizo eller braiseret svinekød. Den fungerer også glimrende til grillede grøntsager eller en svamperisotto.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2480\" data-end=\"2633\"\u003eServér ved 14-16 grader. Vinen er skabt til at blive nydt ung, hvor frugten er mest levende, men kan uden problemer udvikle sig positivt de næste 5-6 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584704270723,"sku":"0423.2024","price":131.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-RippaDoriiRobleRiberadelDuero.png?v=1789380930","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/rippa-dorii-roble-ribera-del-duero","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}