{"product_id":"sylvain-debord-bourgogne-chardonnay","title":"Sylvain Debord Bourgogne Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eOm Sylvain Debord Bourgogne Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSylvain Debords Bourgogne Blanc er en af de reneste og friskeste varianter, vi har af Chardonnay, vel at mærke i en udformning, der holder sig tro mod Bourgognes kalkholdige terroirs fra primært Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen lader Sylvain de vilde gærtyper fra de pesticidfri marker udføre arbejdet med at omdanne den spæde, friskpressede most til vin. Dernæst lagrer vinen i gamle, smagsneutrale fade, der har som deres altovervejende formål at tilføre rundhed og dybde til smagen uden, at den dermed bliver fed og decideret cremet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå den måde kan Sylvain Debord Bourgogne Chardonnay byde velkommen til en utroligt frisk, ren og ærlig smagsoplevelse, som skiller sig ud fra mængden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen balancerer friske citroner, saftige gule æbler og pomelo perfekt med hints af ferske nødder og en subtil mineralitet. På ganen og tungen er vinen fast og viril - igen med en med en utrolig frisk og ren smagsoplevelse som drivkraft med en subtilt cremet konsistens i den lidt underspillede eftersmag, der ikke desto mindre præsenterer en nydelig længde og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen friske og ranke statur og friske natur gør denne vin til en ideel følgesvend med fisk og skaldyr, enten som middagsforret eller frokostservering. Og så er den jo en skøn apéritif til saltmandler og grønne oliven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den mellem 10-12 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvian Debord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584783503747,"sku":"4505.2022","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-SylvainDebordBourgogneChardonnay.png?v=1789377064","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/sylvain-debord-bourgogne-chardonnay","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}