{"product_id":"zanoni-recioto-della-valpolicella","title":"Zanoni Recioto della Valpolicella","description":"\u003ch2\u003eOm Zanoni Recioto della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRecioto er Valpolicellas søde svar på Amarone. Den fremstilles på præcis samme måde, men gæringen stoppes undervejs, så en del af druernes sødme bliver tilbage i den færdige vin. Resultatet er en dessertvin med Amarones dybde og koncentration — blot med sukkeret i behold.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinificering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDruesammensætningen er de klassiske druer for området: Corvinone og Corvina med 40% hver og Rondinella med de sidste 20%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne tørres som til Amarone, men gæringen afbrydes, inden al sukkeret er omdannet til alkohol.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma og smag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFarven er granatrød med rubinrøde nuancer. Duften er intens med rosiner, tørrede blomster, mørke bær og chokolade samt et strejf af abrikos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er sød og koncentreret med den samme mørke frugt og en fylde, der bæres af vinens kraft snarere end af sødmen alene.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringsforslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDessertvinen er oplagt til risalamande, chokoladedesserter eller tærter med mørke bær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 14-16 grader i et lille glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietro Zanoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62584862310787,"sku":"5232.2021","price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/8527\/7827\/files\/001-001-ZanoniReciotodellaValpolicella.png?v=1789378411","url":"https:\/\/laudrup.dk\/products\/zanoni-recioto-della-valpolicella","provider":"Laudrup Vin","version":"1.0","type":"link"}