2019

Simonnet-Febvre Chablis

Ren og sprød men også dejligt afblødet Chablis, der i tråd med traditionen er lagret på ståltanke og dermed hylder de absolut friskeste af Chardonnay-druens karakteristika. 

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 199,00 DKK
  • Køb 6 og spar 199,00 DKK  16% pr. stk.
  • Køb 12 og spar 209,00 DKK  12% pr. stk.
1 stk.
238,00 DKK
På lager

Om Simonnet-Febvre Chablis

Skøn og ren Chablis høstet fra Simmonet-Febvres fladere marker. Simonnet-Febvre, som i øvrigt ejes af legendariske Louis Latour - et af de helt store navne i Bourgogne!

Vinificering

Efter forskriften er vinen lavet på 100% Chardonnay - i dette tilfælde fra ca. 35 år gamle vinstokke. I kælderen er druerne presset og vinen gæret på ståltanke, hvor den er blevet liggende 'sur-lie' med gærresterne i 6-10 måneder inden aftapning.

Aroma og smag

Resultatet er klassisk og lækkert med en flot duft af hvide ferskner, citron, lime, grønne æbler og kalksten. I munden er smagen frisk med en del af Chardonnays klassiske fylde men også med en let mineralsk karakter, som føres igennem af en velafrundet og lang finish.

Serveringsforslag

Vinen bør serveres ved 8-10 grader og nydes indenfor 5, maks 10 år, hvor den vil være et oplagt valg til hvid fisk, skaldyr og salater samt som hyggevin i godt selskab.

Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4391.2019
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    13
  8. Økologisk
    Økologisk
    Nej
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Simonnet-Febvre Chablis
Din bedømmelse