2018

Simonnet-Febvre Chablis 1. Cru Montmains

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 369,00 DKK
  • Køb 12 og spar 369,00 DKK  20% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 405,00 DKK  12% pr. stk.
1 stk.
460,00 DKK
På lager

1er Cru- marken 'Montmains' skråner fordelagtigt mod sydvøst ved Serein-flodens højrebred. Her er den kalkholdige undergrund desuden begunstiget med et højere indhold af ler end på venstrebreden, hvorfor vinene her får lidt mere fylde og intensitet over sig. Endvidere medfører den favorable placering både en stor soleksponering og gode dræningsforhold, der tvinger vinstokkene til at slå dybe rødder. Druerne bliver også af den grund fyldigere og mere intense end i almindelig Chablis.

Bortset fra det er processen tæt på den samme: Lagring sur-lie i rustfri ståltanke, i dette tilfælde i 12 måneder. Duftmæssigt kommer det til udtryk i hvide og gule blomster, friske æbler og citrusfrugter, der både møder regnvåde sten og hø. På tungen er der en god smagsintensitet med et lækkert første approach, en kraftig men perfekt afrundet, sprød syre og en lang, cremet og livlig eftersmag. Alt i alt en fornem og helt klassisk 1er Cru Chablis, der med rette kan finde vej til bordet (og ganen) sammen med krebs, hummere og muslinger eller stegt hvid fisk med cremet sauce og et skvæt citron på toppen. Vi anbefaler servering ved 8-10 grader inden 2030. 

Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4387.2018
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    13
  8. Økologisk
    Økologisk
    Ja
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Simonnet-Febvre Chablis 1. Cru Montmains
Din bedømmelse