Stift Göttweig Riesling Silberbichl

Silberbichl er en klassisk østrigsk top-vinmark placeret på terrasse-inddelte skråninger, der krydser grænsen til Wachau. Jordbunden her er bl.a. fyldt med det særlige glimmer-skifer, og forholdene er dermed ideelle til at skabe fuldmoden, dyb og mineralsk Riesling. Efter vinificering og lagring i rustfri ståltanke står den færdige vin klar med ekspressive, helt rene, florale og frugtige noter: Blomster med fersken eller fersken med blomster. Dertil modne pærer, abrikos og gnister, som når to flintesten mødes i kamp - spækket med intenst liv og syrlighed samt med lang og dyb eftersmag. Riesling Silberbichl er den ideelle partner til stegt kylling og ferskvandsfisk men kan også komplimentere et væld af smagfulde retter med inspiration fra det kinesiske, indiske eller sågar mexicanske køkken. Nyd den nu eller lad den vente i op til 20 år, hvor den vil modnes med elskværdig ynde.