2020

Storm Wines Vrede Chardonnay single vineyard

Udsolgt

Vær klar til at lave et dobbelttjek af etikketten, når du nyder denne vin. Nej, der står ikke Puligny-Montrachet på fronten. For noter af flint blandet med spændstighed og mineralitetet snyder. Men denne Sydafrikanske Chardonnay kommer fra "Himmel på jord".

94 point - Tim Atkin

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
539,00 DKK
  • Køb 6 og spar 430,00 DKK  20% pr. stk.
  • Køb 12 og spar 419,00 DKK  22% pr. stk.

Ganske urelateret til den umiddelbare følelse af velvære, der følger af at smage vinene derfra, er "Vrede" navnet på den nordøstvendte skråning i Hemel-en-Aarde Valley, hvorfra winemaker Hannes Storm foruden Pinot Noir dyrker druerne til sin eneste Chardonnay.

Jorden er lerholdig og holder derfor godt på den lille smule regn, der trods alt ynder at ramme jorden i det tørkeramte land. Derudover sikrer de kølige atlantiske vinde i dette relativt højtbeliggende område gode forhold for den populære druesort.

Efter høsten i februar, der udelukkende er foregået ved håndkraft, er druerne presset i vinhusets lille og blide kurvepresse, inden mosten er gæret ved naturlig gær og vinen lagret ca. 8 måneder i hhv. ståltanke og gamle egetræsfade. Her er halvdelen af vinen gennemgået malolaktisk gæring, før det hele igen er hældt sammen og siden aftappet på flaske kort før frigivelsen.

I samme øjeblik man dufter til vinen, fyldes næsen af friske citrusfrugter, modne pærer, lidt passionsfrugt og dertil saltede mandler. Mundfornemmelsen er sprød med en livligt prikkende syre, der fornemt udfordrer den samtidige cremede fylde, som kendetegner stor Chardonnay og dermed også denne flotte vin fra Storm Wines.

Vi anbefaler at nyde vinen til stegt pighvar, squash eller kylling, gerne ledsager af nye kartofler og en frisk, syrlig salat. Servér ved 8-10 grader 5 år frem.

94 point - Tim Atkin
“Hannes Storm's Vrede Chardonnay comes from a warm site at the bottom part of the vineyard on a north-facing slope. Fermented with 50% malolactic, it's a textured, structured Chardonnay with floral aromas, some passion fruit and citrus, a hint of marzipan and a surprisingly fresh, focused finish. 12.8% alc. 2022-2027.”

Specifikationer
  1. Producent
    Producent
    Storm Wines
  2. Type
    Type
    Hvidvin
  3. Varenr.
    Varenr.
    8570.2020
  4. Område
    Område
    WESTERN CAPE
  5. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  6. Alkohol procent
    Alkohol procent
    13
  7. Økologisk
    Økologisk
    Nej
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Storm Wines Vrede Chardonnay single vineyard
Din bedømmelse