Suertes del Marqués El Ciruelo

Udsolgt
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
439,00 DKK
  • Køb 6 for 351,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 330,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentSuertes del Marqués
TypeAndet
OmrådeTENERIFE
ØkologiskNej
El Ciruelo kommer fra en lille mark på 0,75 hektar med et blommetræ (ciruelo) i midten. Jorden skråner mod nord op til +500 meters højde, hvorfra druerne Listán Negro og en smule Listán Blanco fra +90 år gamle upodede vinstokke finder vej til denne vin. Grundet de tørre, stejle og vindblæste forhold er markerne fra naturens side næsten fri for sygdomme og råd, hvorfor det er nemt for Suertes del Marqués at dyrke planterne helt uden brug af kunstgødning og pesticider. I vinhuset fortsætter samme filosofi med brug af 100% hele klaser, som i cementtanke får lov at gære på det naturlige gær og efterfølgende hviler 11 måneder i gamle franske 500-liters egetræsfade. Brugen af svovl er på et absolut minimum, ca. 25-30 mg/l, og vinen er ikke filtreret ved aftapning. I næsen opsnuses med det samme et syrligt naturpræg, som efter lidt tid i glasset eller på karaffel lægger sig på toppen af en bredtfavnende og kompleks pallette af bl.a. krydret rød frugt, peber og knust lavasten. Smagen er yderst saftig pakket med energi og er utrolig levende på tungen med helt finkornede tanniner og samtidig en forbavsende dybde og rundhed, der vil vinde yderligere dybde ved nok et par år på flaske. El Ciruelo fortjener at blive serveret ved 13-15 grader i Bourgogneglas. 95 point - Robert Parker/Wine Advocate, april 2019>/b> Tasting the single-vineyard wine from the poorest soils in the property is always a special moment. The 2017 El Ciruelo fermented in a concrete vat with full clusters and indigenous yeasts and had a maceration of 25 days. The wine matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. This wine always combines elegance with power; it has structure but seems to be evolving a little faster than the 2016. It's a little more approachable, but it also has quite a lot of tannin. This is a wine that improves in bottle, and I'm sure this will be better with one more year in bottle. 4,000 bottles produced. It was bottled in September 2018.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Suertes del Marqués El Ciruelo
Din bedømmelse