Toro Albalá En Rama ½ fl. Eléctrico

Udsolgt
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - det fås ikke billigere
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
100,00 DKK
  • Køb 12 for 75,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentDon PX
TypeMousserende vin
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskNej
Toro Albalá laver en helt særlig, tør og sprød sherry i Montilla-Moriles, der ellers er kendt for sine søde vine. Ligesom i de søde vine er druematerialet da også 100% Pedro Ximénez, men stilen og processen er som i en Fino Sherry dyrket på marker rige på albariza - det særlige mineralrige terroir bl.a rigt på calcium og havfossiler. Vinen gæres naturligt til 15 % alkohol og lagres efterfølgende minimum 5 år på fad under skimellaget 'flor'. Vinen er derefter flasket uden filtrering eller tilsætning af svovl. Fantastisk aroma pakket med kalk, mandler, brioche, hvedekorn og citronskal. Smagen er for denne Fino ultra saftig, meget ren og mineralsk med et lille præcist gæret præg fra lagringen under flor og en let saltet eftersmag fra jourdbunden Eléctrico er en super indgangsvinkel til den fantastiske verden af tør, forstærket vin i sherry-stilen. Server den ved 6-8 grader til f.eks. pata negra, croquetas, stegt eller grillet fisk og faste oste som f.eks. manchego. Med sin høje alkoholprocent er Fino desuden en af de få vintyper, der både i aroma og styrke kan hamle op med østers uden at lade sig overdøve af deres intense eftersmag.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Toro Albalá En Rama ½ fl. Eléctrico
Din bedømmelse