2020

Vacheron Le Rose 2020 (ØKO/BIO)

På lager
  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
1 stk.
318,00 DKK
  • Køb 6 for 254,00 DKK pr styk og spar 20%
  • Køb 12 for 239,00 DKK pr styk og spar 25%
Specifikationer
ProducentDomaine Vacheron
TypeHvidvin
OmrådeLOIRE
StørrelseAlm. flaske (75cl)
ØkologiskJa
I udkanten af Sancerre by ligger en lille Parcel tilplantet med Pinot Noir. Som en ironisk konsekvens af den centrale placering blev parcellen aldrig indlemmet i appellationen Sancerre, da de blå druer i 1958 fik samme status som Sauvignon Blanc, og da det heller ikke skete ifb. med revisionen i 1998, har Vacheron ikke lov til at klassificere vinen derfra højere end 'Vin de Loire'. Dyrket biodynamisk med et lavt høstudbytte leverer parcellen ikke desto mindre noget af områdets bedste druemateriale til rosévin, der i kraft af en kort maceration og efterfølgende gæring på ståltanke formår at levere en imponerende renhed og balance hos Vacheron. Både i duft og smag byder aromaen fra glasset på friskplukkede hindbær og ribs med et twist af blodappelsin og grape. På tungen fremstår vinen mediumfyldig, rund og elegant med en saltet note i eftersmagen. Og så er der både friskhed fra syren og et twist af bitterhed, som imødekommer den markante frugtoplevelse på fornem vis. Le Rosé fra Vacheron er dermed et formidabelt glas at nyde på terrassen i sommerhalvåret. Vinens struktur gør den desuden oplagt at nydes til lette anretninger med oliven, saltmandler og tørre oste. Når det kommer til mere etablerede anretninger, anbefaler vi dampet hvidvinsdampet torsk, grillet squash og aubergine samt stegt laks eller kylling. Vi anbefaler servering ved 6-8 gradet indtil 2020. 92 point - Jyllands-Posten, juni 2021 Der er sjældent en finger at sætte på kvalitet og pålidelighed hos denne biodynamiske topproducent fra Loire. Vinene er ranke, tindrende rene og elegant frugtige og udtalt mineralske. Le Rosé er alt det; Sart, forfinet, kalket. Fuld af blodappelsin og ribs, tydeligt saltsmagende og snappende bitterhed, der giver noget struktur og kant. Masser af læskende syre og velkalibrerede astringerende kræfter tilmed. 92 point.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Vacheron Le Rose 2020 (ØKO/BIO)
Din bedømmelse