2020

Vacheron Sancerre Rouge AOC - (ØKO/BIO)

Varmere temperaturer har gjort Sancerre til et nyt hotspot for Pinot Noir, og på Domaine Vacheron beviser man, at Pinot Noir fra Sancerre er i stand til at tage kampen op med adskillige producenter fra Bourgogne.

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 345,00  DKK
  • Køb 12 og spar 345,00  DKK  21% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 389,00  DKK  11% pr. stk.
1 stk.
439,00  DKK
Ikke på lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4608.2020
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    13.5
  8. Økologisk
    Økologisk
    Ja
  9. Primær Drue
    Primær Drue

Varmere temperaturer har gjort Sancerre til et nyt hotspot for Pinot Noir, og på Domaine Vacheron beviser man, at Pinot Noir fra Sancerre er i stand til at tage kampen op med adskillige producenter fra Bourgogne. Denne seriøse og krydrede vin Pinot Noir kommer således fra marker, der domineres af af kalk og flint. Mens kalken er essentiel for at bevare en spændstig syrestruktur, holder flintestenene effektivt på varmen efter solnedgang, hvilket er med til at udvikle druetypens eftertragtede frugtkaraktér. Vacherons mange daglige timer i markerne kulminer i øvrigt med en høst, hvor alt foregår i hånden og siden sorteres i flere omgange, inden druerne knuses og hældes til gæring på gamle egetræsfade. Lagringen fortsætter dernæst på rustfrie ståltanke for at holde vinen så frisk og uspoleret som muligt. Aromatisk byder den færdige vin dermed på frugtige og krydrede nuancer af bl.a. hindbær, grillede blommer, tørrede blomster, peber, skovbund og kalk. Smagen er slank og særdeles elegant med en læskende saftighed men stadig en underspillet fasthed fra de lette og finpolerede tanniner. Dét gør Vacheron Sancerre rouge til en oplagt vin at nyde til f.eks. svinekød, fjerkræ, ost og grillet fisk. Vi anbefaler at nyde den ved 14-16 grader inden for 7-8 år fra høståret. 89 point - Robert Parker's Wine Advocate v/ Stephan Reinhardt, marts 2021 Vacheron's red 2018 Sancerre opens with an intense, spicy, well-concentrated, still somewhat untamed and smoky, reductive and fleshy bouquet of ripe black cherries, berries, chocolate and pepper. Full-bodied, intense and juicy on the palate, with silky tannins, this is a seamless Pinot Noir with lingering freshness, grip and salinity as well as dark forest fruits and bitter orange notes in the retronasal olfaction. This is an excellent and refreshing Sancerre rouge that already drinks perfectly well. Tasted in February 2021.

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Vacheron Sancerre Rouge AOC - (ØKO/BIO)
Din bedømmelse