De gamle vinstokke bag den tørre Alte Reben Riesling dyrkes beundringsværdigt kompromisløst - i øvrigt efter økologiske forskrifter – og er i vinhuset naturgæret i ståltanke, hvor den har fortsat sin uforstyrrede tilværelse indtil aftapning den efterfølgende sommer.

Som alle Van Volxems vine er den ganske ufiltreret, hvilket kan vække overraskelse hos mange skeptikere. De har nemlig ikke en finger at sætte på dens fokuserede aroma og eksemplariske optræden!

Denne tørre, intense og uhyre præcise Riesling kommer fra særligt udvalgte, gamle stokke, der dyrkes uden brug af pesticider langs Mosels biflod Saar. Koncentrationen fra de gamle vinstokke fornemmes allerede i næsen, hvor aromaen bl.a. byder på moden citrusfrugt, kalk, mandel, forårsblomster og anis. På tungen er vinen i sublim balance mellem en fyldig og intens eksotisk frugt og en en præcis, vibrerende syre, der giver vinen en fornem struktur og understøtter dens store smagsintensitet. Indenfor de første 3-4 år fra høst kan vinen med fordel iltes på karaffel i et par timer før servering.

Nyd den da ved 8-10 grader til krydrede retter fra Thailand, Japan eller Latinamerika samt til grillede skaldyr, gris og sprøde salater.

Anmeldelser og point

92 point - Falstaff
"Brilliant in colour. A scent of apricot, tangerine peel, lime, yellow pear, smoke and wet stone. On the palate slate minerality and piquant acidity. Opens up in the glass to reveal fruit and fine phenolics, mellowing and harmonising to good effect. Nice length."

91 point - Vinous
"The 2022 Riesling Alte Reben denotes vines with at last 50 years of age, many on their own roots, including some declassified GG wines and from Grosse Lagen that are not made into single-site wines like Mehringer Layet or Wiltinger Braune Kupp. Tender Meyer lemon is inflected with slightly riper citrus; think clementine. The palate is exquisitely juicy and slender with citrus purity and transparency, yet a lovely phenolic web enfolds these flavors. This is slim, graceful, and scented with a zesty finish."