2022

Van Volxem Saar Riesling

Van Volxems visitkort udstråler en blændende dybde og tindrende mineralitet som et levende spejl på alt, der har gjort området så berømt. I første omgang møder den dig imidlertid med en stor umiddelbarhed, som gør den let at holde af fra første tår. Og så vokser den ellers i takt med, at man lærer den bedre at kende.

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 169,00  DKK
  • Køb 12 og spar 169,00  DKK  23% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 189,00  DKK  14% pr. stk.
1 stk.
219,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    5970.2022
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Alkohol procent
    Alkohol procent
    12
  8. Økologisk
    Økologisk
    Nej
  9. Primær Drue
    Primær Drue

100% Riesling er der i Van Volxems sitrende friske og helstøbte signaturvin, der står som et levende bevis på Roman Niewodnicanskis kompromisløse arbejde i såvel mark som vinhus.

Vinstokkene har en gennemsnitsalder på over 30 år, mens frugten hentes fra stejle terrasser rundt omkring i Saar-distriktet, hvor der arbejdes med særdeles lave udbytter og selekteres benhårdt året igennem og ikke mindst til høst. Vinen gæres i vinhuset via indfødt gær fra markerne og lagres så i ståltanke indtil den efterfølgende sommer, hvor den er frigivet.

Aroma og smag

Næsen er frugtig og fremkommelig med citrusblomster, lime, mynte og flint. På tungen har frugten en tør, slank og cremet tekstur kombineret med en lækkert sprød syre, der sikrer liv og friskhed fra start til slut og hurtigt resulterer i et tomt glas.

Serveringsforslag

Saar Riesling vil udvikle en endnu større kompleksitet og dybde de næste 3-4 år og kan lagres op til 10 år fra høst. Nyd den som en luksuriøs apéritif eller f.eks. til fisk eller gris, græsk-inspirerede salater eller thairetter, gerne i den spicy ende af spektret.

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Van Volxem Saar Riesling
Din bedømmelse