Varenr.WM003452
ØkologiskNej
MOTA X White Guide X Laudrup Vin: Tradition vs. Innovation
UDSOLGT:
For venteliste, skriv til: [email protected]
MOTA, White Guide og Laudrup Vin inviterer dig med til en uforglemmelig aften, hvor tradition møder innovation i både omgivelser, i glassene og på tallerkenen.
Vinmiddagen finder sted på MOTA i Nykøbing Sjælland fredag d. 4. april kl. 18:30. Til dig der mener, at det er lidt langt fra hjem, så har vi gode nyheder. Du kan nemlig vælge at købe denne billet, som er med overnatning ink. morgenmad, så du kan nyde aftenen i fulde drag. Du kan også købe en billet uden overnatning og morgenmad her.
6 retter og 11 vine i særklasse
Aftenen byder på en gastronomisk rejse, hvor ejer og kok Claus Henriksen (med Formel B, Søllerød Kro og NOMA på CV'et) har skabt en særlig 6-retters menu, der udfordrer og hylder traditionerne – med et moderne twist.
Til maden serveres 11 nøje udvalgte vine, håndplukket af sommelier og vinkonsulent David Ekberg, der vil guide os gennem smagene og fortællingerne bag hver vin. Med erfaring fra nogle af Danmarks mest anerkendte Michelin-restauranter sikrer han en vinoplevelse i særklasse.
Se hvad du kan glæde dig til i den fulde menu og vinmenu nedenfor.
Menu & Vinmenu
(Snacks, 6 retter & 11 vine)
Snacks
Hure Freres Invitation, Champagne
1. ret
Musling og gulerødder
2023 Domaine Vacheron Sancerre Blanc, Loire
2023 Attis Albariño Lias Finas, Rías Baixas
2. ret
Skaldyr og porrer
2022 Fabien Coche Monthelie Blanc, Bourgogne
2018 Cobb Wines Docs Ranch JoAnn's Block Chardonnay, Sonoma
3. ret
Stegt fisk og rødvinsauce og bær
2023 Scar Of The Sea Pinot Noir, Vino de los Ranchos, Santa Maria Valley
2022 Coudurier Jung Hautes Cotes de Nuits Rouge, Bourgogne
4. ret
Dansk lam
2021 Artadi El Carretil Single Vineyard (ØKO) Vina Espana
2011 Marqués de Murrieta Castillo Ygay, Gran Reserva Especial, Rioja
Ost
Rey Fernando Amontillado Dry Classic Sherry
Dessert
Hummer chokolade mandel
1999 Justinos Colheita Madeira
Morgenmad dagen efter
Boller, crossainter, pålæg, frugt, kaffe, friskpresset juice
Vi udsender en informations-mail forinden arrangementet, hvori man finder instrukser til, hvad man gør, hvis man har pladspræferencer, eventuelle allergier eller følger specielle diæter.
OBS: Mailen udsendes til den mailadresse, der er tilknyttet bestillingen
Du kan ikke få refunderet dine billetter, hvis der er 8 eller færre dage til arrangementet.
Din ordrebekræftelse bruges som billet til aftenen.
2021Marquis de Pennautier Chardonnay Terroir d'AltitudeTilbudspris 99,00 DKK Regulær pris 179,00 DKK
2018Aires de Vendimia Mencia de Valtuille Bierzo tintoTilbudspris 219,00 DKK Regulær pris 338,00 DKK
