Vinmiddag - Mest for kvinder på Peter Lieps Hus - Vin til vildt - 15/5 2025

"Vin til vildt" vinmiddag i dyrehaven

Kom med til ”Vine til vildt” vinmiddag i dyrehavens skovkant - nemlig på hyggelige Peter Liep’s Hus torsdag d. 15. maj kl. 18:30. Her dykker vi ned i samspillet mellem vildt og vin – særligt udvalgt til at matche hinanden.

På aftenen smager vi 8 vine til den lækre menu der, med udgangspunkt i temaet, bl.a. byder på kroketter med dåvildt og dådyr og sauce med sommertrøffel, men også andre lækkerier som hvide asparges og fransk citrontærte til dessert.   

Moderne krokøkken med stjerneanmeldelser

Peter Liep’s er et traditionsrigt hus beliggende i den smukke dyrehave i Klampenborg. Køkkenet er et moderne, opdateret krokøkken med stjerneanmeldelser. De henter vildt fra dyrene i Dyrehaven og friske urter, svampe, bær og andre ingredienser, som de selv sanker og bruger i køkkenet.

Vi glæder os til at se dig til en aften, hvor vin og vildt går op i en højere enhed!

 

Menu & Vinmenu

Velkomst

NV Brandini Alta Langa Brut, Piemonte, Italien

 

Snacks

Kroketter med dåvildt og citronemulsion
Toast med blåmuslinger

NV Château Paradis Rosé La Danse du Paradis, Provence, Frankrig

2023 Muga Rosé, Rioja, Spanien

 

Forret

 

Dessert

2022 Van Volxem Altenberg Riesling Spätlese, Saar, Tyskland

 

Praktisk info

OBS: MEST FOR KVINDER

Vi udsender en informations-mail forinden arrangementet, hvori man finder instrukser til, hvad man gør, hvis man har pladspræferencer, eventuelle allergier eller følger specielle diæter.

OBS: Mailen udsendes til den mailadresse, der er tilknyttet bestillingen 

Du kan ikke få refunderet dine billetter, hvis der er 8 eller færre dage til arrangementet.

Din ordrebekræftelse bruges som billet til aftenen.