Weingut Nägele Grauburgunder trocken

Grauburgunder - Pinot Gris på tysk - er en af Badens mest fremmelige druer. Nem at holde af, nem at drikke men også med en vis frugtfedme at gå på opdagelse i, i hvert fald her i denne saftbasse fra Nägeles sprøjtefri marker i Baden.

Vinificering

I vinhuset presses vinen til most og gæres så i rustfri ståltanke, hvor den blive liggende på bærmen (gærresterne) indtil aftapning næste sommer.

Aroma og smag

I næsen leverer den en delikat blomsterduft tilsat rige fersken- og æblenoter, der afsluttes med et hint sten og hvid peber. På tungen tilføjes en bævrende syre, som rusker op i dens ellers bløde, sødmefulde frugtfornemmelser og let nøddeagtige finish.

Serveringsforslag

Nägele Grauburgunder er en hvidvin til alle lejligheder - til mad (hvidt kød, salater, grøntsager, fisk, grill-buffet) samt til hyggelige stunder i godt selskab.

Vi foreslår, at du serverer den ved 8-10 grader inden for fem år fra høstårgangen.