Eksklusiv winemaker's dinner med ejeren af Marqués de Murrieta

Det hører til sjældenhederne, at vi kan invitere en af vinverdenens absolut største personligheder indenfor – men denne aften får vi den ubegribelige ære: Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, ejer af Marqués de Murrieta, det historiske vinhus som af mange betegnes som Riojas første og vigtigste bodega.

Vicente er selve inkarnationen af moderne spansk vinmagi: karismatisk, visionær og samtidig dybt forankret i en familiearv, der går tilbage til 1852. Under hans ledelse har huset løftet sig til en næsten mytisk status – ikke mindst med ikoniske Castillo Ygay, der flere gange har opnået de magiske 100 point og fast cementeret Murrieta som et af verdens mest beundrede vinhuse.
Det er ingen tilfældighed, at Forbes Magazine i 2025 kårede Marqués de Murrieta til Best Winery of Europe.

At Vicente personligt besøger os, er noget nær en sensation. Han vil gennem aftenen dele historier, anekdoter og sin dybe indsigt i både Rioja, familiearven og de spektakulære vine, der har gjort huset legendarisk.

I selve à la carte-restauranten på Søllerød Kro

Aftenen afholdes i de smukke rammer af Michelin-restauranten Søllerød Kro – og endda i selve à la carte-restauranten, hvor køkkenet til lejligheden skaber en udsøgt og finessepræget tasting menu.

Det bliver en gastronomisk totaloplevelse, der matcher vinene – og omvendt.

 

OBS: Vi sidder ved intime borde i a la carte restauranten.

 

Menu & Vinmenu

Snacks, 5 retter, 8 vine, kaffe & sødt

 

Snacks

Søllerød Caviar en surprise

2022 Pazo Barrantes Albariño (Marqués de Murrieta)

 

Forret

Grillet hummer, tomat, hvidløg, olivenolie og bisque

2019 Pazo Barrantes Comtesse Albarino (Marqués de Murrieta)

 

1. Mellemret

Stegt havtaske med grillede grønne asparges, citrus og muslingesauce

2019 Marqués de Murrieta Capellanía Viura (Single Vineyard)

 

2. Mellemret

Stegt ryg af Bellota gris med glaserede nye løg og trøffelsauce

2021 Marqués de Murrieta Reserva

2016 Marqués de Murrieta Gran Reserva

 

Hovedret

Lam som kotelet og braiseret med artiskok, oliven og rosmarin-sauce

2012 Marqués de Murrieta Cast. Ygay Gran Reserva Especial

 

Dessert

Mørk chokolade og solbær

2020 Marqués de Murrieta Dalmau 3 Liter

 

Afslutning

1986 Marqués de Murrieta Ygay Blanco fra Murrietas kælder

 

Kaffe & sødt

 

Vi tager forbehold for små ændringer og udsolgte varer.

 

Praktisk info

Vi udsender en informations-mail forinden arrangementet, hvori man finder instrukser til, hvad man gør, hvis man har pladspræferencer, eventuelle allergier eller følger specielle diæter.

OBS: Mailen udsendes til den mailadresse, der er tilknyttet bestillingen 

Du kan ikke få refunderet dine billetter, hvis der er 8 eller færre dage til arrangementet.

Din ordrebekræftelse bruges som billet til aftenen.

 

Betaling

Der kan ikke bruges foreningskort eller rabatkoder til betaling af events.