Yarra Yering Underhill Shiraz Single Vineyard

Underhill Vineyard er en 20 ha. vinmark ved siden af den originale Yarra Yering vinmark. Shiraz er altid 100% shiraz. Koldtklima-karakter med noter af krydderi, hvid peber og fransk eg. Vinen er meget anderledes end de vine der dominerer i de varme regioner i Australien. Af alle Yarra Yering vine har den tendens til at være den vin, som er mest drikkebar som ung, men som har også et langt liv foran sig.