Marqués de Murrieta Reserva Magnum

Om Marqués de Murrieta Reserva

Navnet er måske blevet kortere, men indholdet er stadig selve definitionen på klassisk Rioja. Siden årgang 2021 bærer Marqués de Murrieta ikke længere betegnelsen Reserva på etiketten – ikke fordi vinen har ændret karakter, men fordi huset ønsker, at navnet alene skal stå som garant for kvaliteten. Vinificeringen følger fortsat Reserva-traditionen til punkt og prikke.

Vinen fremstilles udelukkende af druer fra den historiske Finca Ygay, hvor Marqués de Murrietas 300 hektar vinmarker breder sig i 320-485 meters højde over havet. De kalk- og lerholdige jorde kombineret med Riojas kølige nætter giver en vin med bemærkelsesværdig balance mellem moden frugt, friskhed og elegance.

Vinificering

Marqués de Murrieta består af 86% Tempranillo, 8% Graciano, 4% Mazuelo og 2% Garnacha, hvor den lidt højere andel Graciano bidrager med ekstra friskhed og struktur.

Efter høst gæres hver druesort separat i temperaturstyrede ståltanke med 8-10 dages skindkontakt. Regelmæssige overpumpninger og nænsomme nedpresninger sikrer en skånsom ekstraktion af farve, aroma og tannin, inden vinen presses. Herefter lagrer den 25 måneder på amerikanske egetræsfade.

Aroma og smag

Fra glasset stiger en klassisk Rioja-aromatik med modne kirsebær, blåbær og hindbær, som elegant ledsages af violer, pibetobak og et strejf af grafit. Fadlagringen tilfører noter af vanilje, cedertræ og søde krydderier, uden at den friske frugt mister sit fokus.

I munden er vinen silkeblød og præcis med en mediumfyldig krop, levende syre og modne, finkornede tanniner. Vinen har en særlig friskhed og energi, som løfter den koncentrerede frugt og giver en imponerende balance. Eftersmagen er lang, harmonisk og yderst elegant.

Serveringsforslag

Marqués de Murrieta rammer en sjælden balance mellem finesse og dybde, hvilket gør den lige velegnet ved middagsbordet og i det store vinglas efter maden. Servér den til grillet lammekrone, oksetournedos, braiserede svinekæber eller vildt med svampe. Den fungerer også fremragende til grillede portobellosvampe med timian og lagret Manchego.

Servér ved 15-16 grader, og giv gerne vinen 30-60 minutter på karaffel. Den er allerede imponerende i dag, men vil udvikle endnu større kompleksitet gennem de næste 15-20 år.