Et familieejet vinhus i Alto Adige (Sydtyrol) med rødder tilbage til 1880. I dag drives vinhuset af sjette generation, Franz Haas, som viderefører familiens kompromisløse fokus på kvalitet og terroir.

Gennem årtier har Franz Haas været blandt pionererne i Alto Adige og har været med til at gøre området verdenskendt for elegante vine på blandt andet Pinot Nero, Riesling, Pinot Gris og Gewürztraminer.

Franz Haas råder over omkring 50 hektar vinmarker, der ligger mellem 240 og 1.150 meters højde – blandt de højest beliggende vinmarker i Italien. Det kølige alpine klima, de store temperaturforskelle mellem dag og nat og de mineralrige bjergjorde giver vine med friskhed, præcision og stor aromatisk intensitet.

Vinhuset var blandt de første til at plante vinmarker i endnu højere beliggenhed som følge af et varmere klima, hvilket i dag er en af forklaringerne på den særlige kvalitet i husets Pinot Nero.

Hos Franz Haas er kvalitet vigtigere end kvantitet. Vinmarkerne dyrkes med lave udbytter, fokus på biodiversitet og et minimalt brug af sprøjtemidler for at skabe sunde druer med maksimal koncentration.

I kælderen er målet at bevare druernes naturlige karakter og områdets kølige terroir. Resultatet er elegante og lagringsværdige vine med stor finesse, præcis frugt og en levende syre, som har gjort Franz Haas til en af de mest anerkendte producenter i Alto Adige.