Vin på druen Chardonnay

Chardonnay har sine historiske rødder i Bourgogne. Druen blev første gang identificeret her i middelalderen og har siden spredt sig langt ud over områdets grænser.

I dag findes Chardonnay i næsten alle vinproducerende lande, men Bourgogne har fortsat en særlig position i druens historie.

Chardonnay stammer fra Bourgogne, hvor druen blev identificeret i middelalderen.

Bourgogne er fortsat et centralt referencepunkt for Chardonnay, men druens udbredelse har med tiden gjort den til den mest dyrkede hvidvinsdrue i verden.

Genetiske undersøgelser har vist, at Chardonnay er resultatet af en naturlig krydsning mellem Pinot Noir og Gouais Blanc.

Gouais Blanc er i dag næsten glemt, men var udbredt i Europa i middelalderen. Ifølge kildeteksten menes denne drue at have bidraget med hårdførhed og produktivitet til Chardonnay.

Kombinationen af finesse og robusthed har været med til at sikre Chardonnays succes i vinmarker verden over.

Fra sine rødder i Bourgogne har Chardonnay spredt sig til næsten alle vinproducerende lande.

Kildeteksten fremhæver blandt andet Californien, Chile, Australien, New Zealand og Sydafrika som områder, hvor Chardonnay i dag spiller en rolle. Druens historiske udgangspunkt er dog Bourgogne, hvor den blev identificeret tilbage i middelalderen.