Vin på druen Chardonnay
Læs om druens historie og oprindelse nederst på siden
/
/
/
/
Chardonnays historie og oprindelse
Hvor kommer Chardonnay fra?
Hvor kommer Chardonnay fra?
Chardonnay har sine historiske rødder i Bourgogne. Druen blev første gang identificeret her i middelalderen og har siden spredt sig langt ud over områdets grænser.
I dag findes Chardonnay i næsten alle vinproducerende lande, men Bourgogne har fortsat en særlig position i druens historie.
Chardonnay stammer fra Bourgogne, hvor druen blev identificeret i middelalderen.
Bourgogne er fortsat et centralt referencepunkt for Chardonnay, men druens udbredelse har med tiden gjort den til den mest dyrkede hvidvinsdrue i verden.
Hvilke druer stammer Chardonnay fra?
Hvilke druer stammer Chardonnay fra?
Genetiske undersøgelser har vist, at Chardonnay er resultatet af en naturlig krydsning mellem Pinot Noir og Gouais Blanc.
Gouais Blanc er i dag næsten glemt, men var udbredt i Europa i middelalderen. Ifølge kildeteksten menes denne drue at have bidraget med hårdførhed og produktivitet til Chardonnay.
Kombinationen af finesse og robusthed har været med til at sikre Chardonnays succes i vinmarker verden over.
Fra Bourgogne til resten af verden
Fra Bourgogne til resten af verden
Fra sine rødder i Bourgogne har Chardonnay spredt sig til næsten alle vinproducerende lande.
Kildeteksten fremhæver blandt andet Californien, Chile, Australien, New Zealand og Sydafrika som områder, hvor Chardonnay i dag spiller en rolle. Druens historiske udgangspunkt er dog Bourgogne, hvor den blev identificeret tilbage i middelalderen.