Hvide asparges fra Navarra er blandt Spaniens mest eftertragtede delikatesser. De dyrkes langs Ebrofloden, håndhøstes og skrælles én for én – et tidskrævende arbejde, der sikrer en elfenbenshvid farve, tæt tekstur og smørblød mundfornemmelse. Her får du 9–12 perfekt formede stængler i glas – klar til tapas, fisk eller vinvenlige forretter.