Vine fra Navarra

Navarra ligger i det nordlige Spanien ved foden af Pyrenæerne og lige øst for Rioja. Regionen ligger samtidig ikke langt fra Frankrig og beskrives som et område, der bygger bro mellem Spanien og Frankrig.

Vinmarkerne strækker sig fra Pyrenæernes fod i nord til fladere områder længere mod syd.

Navarra har en lang vinhistorie, som kan spores tilbage til romertiden.

Regionens placering langs pilgrimsruten Camino de Santiago fik senere betydning for vinproduktionen. Allerede i middelalderen gjorde pilgrimsruten Navarra til et naturligt handelscentrum for vin.

Vin har dermed været en del af området gennem mange århundreder.

I århundreder var Navarras vinproduktion domineret af robuste og rustikke rødvine. I løbet af 1900-tallet begyndte området imidlertid at gennemgå en forvandling.

Udviklingen blev særlig tydelig i 1980'erne og 1990'erne, hvor internationale druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot blev introduceret.

Samtidig begyndte producenterne at eksperimentere med nye vinifikationsteknikker. Det resulterede i vine med et mere moderne og friskt udtryk.

Navarras eksperimenterende udvikling er fortsat i nyere tid. Unge, passionerede vinbønder har blandt andet genopdaget Garnacha fra gamle vinstokke.

Dermed kombinerer den moderne vinproduktion respekt for områdets traditioner med lysten til at prøve nye metoder og stilarter.

Fra de robuste rødvine, der dominerede gennem århundreder, over introduktionen af internationale druesorter i slutningen af 1900-tallet og frem til den fornyede interesse for gammel Garnacha har forandring og alsidighed været centrale elementer i Navarras nyere udvikling som vinregion.