Winemaker's dinner med Eben Sadie på formel B - 12/11/2026

En af Sydafrikas helt store vinpersonligheder gæster formel B. Torsdag den 12. november kl. 18.30 inviterer vi til en eksklusiv winemaker’s dinner med selveste Eben Sadie, hvor hans vine møder en 5-menu fra restaurantens Michelin-køkken.

Eben Sadie har været med til at sætte Swartland på det internationale vinkort og er en af de mest indflydelsesrige personer i moderne sydafrikansk vin. I 2017 modtog han den prestigefyldte Winemakers’ Winemaker Award, hvor vinderen vælges af vinmagerkolleger og tidligere prismodtagere. En anerkendelse, der placerer ham i selskab med blandt andre Peter Sisseck, Egon Müller og Álvaro Palacios.

Hos The Sadie Family Wines begynder arbejdet med jorden. Respekten for vinmarkerne og ønsket om at udtrykke deres særlige karakter er fundamentet for vinene. Fra restaureringen af gamle vinmarker til arbejdet med druesorter, der passer til områdets klima, har Eben en klar ambition om at skabe vine med oprindelse, renhed og personlighed.

Denne aften er det Eben selv, du møder. Han præsenterer vinene og deler historierne, tankerne og arbejdet bag dem. Det er en særlig mulighed for at komme tæt på både vinene og manden, der har skabt dem – og høre om hans tilgang til vin direkte fra ham selv.

Formel B danner med sin Michelin-stjerne rammen om aftenen. Vi begynder med Champagne fra Pierre Paillard og snacks, inden køkkenet serverer fem retter med blandt andet norsk hånddykket kammusling, Gold Selection caviar, vesterhavspighvar og grillet Imperial due. Aftenen afrundes med havtorn en surprise og Gewürztraminer Spätlese fra Rebholz.

Har du allergier, vi skal være opmærksomme på, eller ønsker til bordplacering, bedes du kontakte Sofie Rom på sofie.rom@laudrupvin.dk senest 7 dage før arrangementet. Vi gør vores bedste for at imødekomme alle ønsker, men kan ikke garantere specifikke pladser.

Billetter kan ikke refunderes, hvis der er 8 eller færre dage til arrangementet.

Din ordrebekræftelse fungerer som billet til arrangementet.

Der kan ikke bruges foreningskort eller rabatkoder til betaling af events.