Om Clos Bellane Côtes du Rhône Rosé d'Altitude (ØKO)

Clos Bellane Rosé kommer fra højtbeliggende marker i kommunen Valréas, hvilket giver en god syre og stringens sammenlignet med mange andre lyserøde vine fra Rhône-dalen. Druesorten er Grenache, og vinen vinificeres i ståltanke for at beholde sin fra naturens side sarte aroma og saftige essens. 

Aroma og smag

I glasset fremstår den med fine, lyserøde pastelfarver, måske med lidt laksefarvede refleksioner, helt som forventet af en Rosé fra disse kanter.

Duften er derefter med friske noter af violer, friske hindbær, jordbærgrød og pære, mens smagen opfrisker ganen med en livlig saftighed med bløde, cremede rammer, der bare kræver en tår mere. 

Serveringsforslag

Bellane Rosé er i - som forventeligt - helt perfekt på terrassen men også til mad; eksempelvis fisk fra grillen samt lette anretninger med kylling, grisog frisk salat. Krydr endelig med citrongræs og herbs de Provence!

Nyd den iskold i solen i godt selskab - eventuelt bare dit eget... Så kører det!