Vine fra Rhône

Rhône beskrives som en af verdens ældre og mest anerkendte vinregioner. Området har gennem flere hundrede år opbygget en tradition for vinproduktion med fokus på regler, standarder og kvalitet.

Allerede i 1650'erne begyndte man ifølge kildeteksten at dyrke vin efter nøje fastsatte regler og standarder.

I 1650'erne gik området under navnet Côste du Rhône. Navnet blev senere ændret til Côtes du Rhône.

Gennem de følgende århundreder udviklede regionen sit omdømme, og der blev opbygget traditioner for at stille krav til de vine, der blev produceret i området.

Et vigtigt tidspunkt i udviklingen kom i 1933, hvor Baron le Roy ifølge kildeteksten var med til at indføre det kvalitetsstempel, der i dag kendes som AOC – Appellation d'Origine Controlée.

Klassificeringen stiller krav til en række forhold omkring vinproduktionen. Det gælder blandt andet vinens geografiske område, hvilke druesorter der dyrkes, dyrkningsmetoder og den mindst tilladte alkoholprocent.

Der stilles desuden krav til, hvornår druerne må høstes.

Vinene fra Rhône beskrives i kildeteksten gennem fire klassificeringsniveauer, som bruges til at angive deres placering i kvalitetshierarkiet.

Cru-vinene placeres øverst og behøver ikke at have Côtes du Rhône på etiketten. Herefter følger Côtes du Rhône Villages med bynavn og derefter Côtes du Rhône Villages.

Den fjerde klassificering i kildeteksten er AOC, der fungerer som et kvalitetsstempel.

Klassificering og kvalitetskontrol er dermed blevet en central del af Rhônes vintradition og bygger videre på regionens lange historie med regler og standarder for vinproduktion.