Domaine Tourbillon Gigondas Vieilles Vignes

Om Domaine Tourbillon GIgondas Vieilles Vignes

15 km nordvest for Châteauneuf-du-Pape ligger det mindst lige så sagnomspundne Gigondas, der fra sit ikoniske klippe-tandsæt "Dentelles de Montmirail" agerer udsigtstpost over hele det sydlige Rhône. Især er de stenholdige og vindomsuste marker perfekte for Grenache-druen og dens følgesvende, som opbygger en enorm intensitet i denne vin trods dens særdeles venligtsindede prisniveau!

Vinificering

Domaine Tourbillon Gigondas betår således af ca. 77% Grenache med tilføjelse af Syrah, Mourvèdre og en smule Cinsault, der hviler i primært gamle egetræsfade og har en verden at byde på:

Aroma og smag

Næsen er præget af rød krydret frugt af sorte, kraftulde kirsebær med support af sydfranske urter og lavendel foruden jordbund, sten, tobak og toast. Smagen er fyldig og intens men holder dog balancen takket være en elegant frugtsyre og finpolerede tanniner.

Serveringsforslag

I sine unge år vil vinen ikke desto mindre nyde godt af et par timers iltning for servering ved 14-16 grader, eksempelvis til svin, lam eller tarte flambée med herbes-du provence på toppen. Og så skal du endelig heller ikke tøve med at åbne den juleaften, hvor den har alle elementerne til at skabe en herlig aften.

Anmeldelser og point

Anmeldt i tidligere årgange:

93 point - Vinous (årg. 2020)

"Saturated red. Fragrant, mineral- and spice-accented aromas of black raspberry, cherry-cola, licorice and woodsmoke, along with a floral nuance that builds in the glass. Fleshy and concentrated but energetic as well, offering juicy cherry compote, dark berry, spicecake and lavender flavors, showing fine definition and spicy lift. Pliant, palate-coating and fruit-driven, finishing with solid thrust and late-arriving tannins."

6 stjerner - Vinbladet (årg. 2018)

"Den klare vinder i pris-kvalitets-konkurrence blev Gigondas 2018, Vieilles Vignes, Domaine Tourbillon. På trods af den høje alkohol var vinen på ingen måde overgearet eller ubalanceret. Tværtimod leverede den allerede nu en flot klassisk Rhônekarakter både i duft og i smag og var en bredt anvendelig madvin il kraftfulde stegeretter. En på alle måder givende og løfterig vin til en rigtig fornuftig pris. De seks stjerner er absolut berettigede, så her er smagningens Best Buy."