Clos Bellane Cotes du Rhone Rosé d'Altitude

Om Clos Bellane Côtes du Rhône Rosé d'Altitude

Clos Bellane Rosé kommer fra højtbeliggende marker i kommunen Valréas, og højden kan smages: vinen har en god syre og en stringens, man ikke finder i mange andre lyserøde vine fra Rhône-dalen.

Vinificering

Druesorten er Grenache fra de højtliggende marker.

Vinen vinificeres i ståltanke, så den beholder sin fra naturens side sarte aroma og saftige essens.

Aroma og smag

I glasset fremstår den med fine, lyserøde pastelfarver, måske med lidt laksefarvede refleksioner. Duften har friske noter af violer, friske hindbær, jordbærgrød og pære.

Smagen opfrisker ganen med en livlig saftighed i bløde, cremede rammer, der bare kræver en tår mere.

Serveringsforslag

Bellane Rosé er helt perfekt på terrassen, men også til mad — for eksempel fisk fra grillen og lette anretninger med kylling, gris og frisk salat. Krydr endelig med citrongræs og herbes de Provence.

Servér den godt kølig ved 6-8 grader.