Om Muga Selección Especial

Fra hjertet af Rioja Alta kommer denne vin fra nøje udvalgte marker og ældste vinstokke. Her dyrkes druerne sine steder mere til finesse end masseproduktion, og Selección Especial er netop Mugas Reserva med ekstra intensitet, dybde og kærlighed. Vinens blend består af ca. 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo og 3% Graciano.

Vinificering

Efter håndhøst og streng klase-selektion føres druerne til gæring, hvorefter vinen lagrer hele 26 måneder på franske egetræsfade (barriques), som tilfører subtile noter af eg og kompleksitet. 

Aroma og smag 

Dette er uden tvivl en af Mugas mest elegante vine, som dog stadig indeholder en masse klassiske træk for en stor vin fra Rioja. Den har en intens krydret bouquet af vanilje, chokolade og tobak og får med disse komplekse fadpræg det bedste frem vinens duftessens af fyldige og friske, mørke kirsebær. På tungen er vinen endnu mere klangfuld og med en udsøgt balance mellem frugt, krydderier, tanniner, syre og den diskrete sødme fra fadlagringen.

Serveringsforslag

Denne Selección Especial er oplagt til mere seriøse madstunder: grillet lammekølle med rosmarin, braiseret okse med svampesauce eller en stor platte modne oste. Hvis du vil lege med vegetarisk match, så prøv den til grillede auberginer med balsamico og timian – druen og strukturen klarer også det.

Servér ved 16-18 grader og giv vinen 2-3 timer i karaffel for at åbne smagsuniverset – så er du klar til at smage, hvad Rioja virkelig kan.

Anmeldelser og point

94 point - Guia Penin, maj 2024
"Style: taut, balanced, juicy, full-bodied, complex. Aroma: expressive, balanced, creamy oak, red berry notes, ripe fruit, balsamic herbs. Flavour: flavourful, full of life, round, fine bitter notes, taut."

95 point - James Suckling, august 2023
"Fresh and demure nose with lots of cocoa powder, blackcurrants, blackberries and a hint of cigar and charcoal. Excellent depth and class here with a very juicy center palate. Medium to full body with a long and layered finish. Drink or hold."