2021

Philippe le Hardi Santenay Rouge "Les Hâtes" BIO

Mørk granatfarvet Santenay med let, og blomstret mentolnæse. Lækre noter af tobak og ribsmarmelade. Smidigt og syrligt greb med noter af morellokirsebær. Satinagtig og saftig finish.

  • Hurtig levering - 1-3 dage hverdage
  • Prisgaranti - vi matcher prisen
  • Gratis fragt - ved køb over 1.000 DKK
Fra 350,00  DKK
  • Køb 12 og spar 350,00  DKK  22% pr. stk.
  • Køb 6 og spar 390,00  DKK  13% pr. stk.
1 stk.
450,00  DKK
På lager
Specifikationer
  1. Producent
    Producent
  2. Type
    Type
  3. Varenr.
    Varenr.
    4790.2021
  4. Land
    Land
  5. Område
    Område
  6. Størrelse
    Størrelse
    Alm. flaske (75cl)
  7. Økologisk
    Økologisk
    Nej
  8. Primær Drue
    Primær Drue
  9. Stil
    Stil
    Frugtig & saftig

Den første vin fra Hardi, der har formået at fuldende sin konvetering til økologi er denne enkeltmarks-Santenay "Les Hâtes", som giver virkelig meget lækker Pinot Noir til prisen.

Vinificering

Druerne er høstet i hånden og i vinhuset lagret 16 måneder på ca. 20% nye, let toastede egetræsfade.

Aroma og smag

Den færdige vin er således præcis med en karakter af intensitet og frugt. Røde bær kombineret med noter af lys tobak og krydderier giver et lækkert gourmetpræg, som rimer umiskendeligt på Bourgogne.

Munden er letløbende friktionsfri og dog korpulent med vedhængende kraft tilsat et sæt smukke, silkebløde tanniner og en velintegreret syre. Dens vedvarende eftersmag slutter med et saftigt svirp, der frisker op og vækker appetiten efter mere.

Serveringsforslag

En skøn vin til svamperisotto, svinemørbrad, fjerkræ og franskinspirerede tærter. Vi foreslår at servere den ved 15-16 grader i op til 15 år fra høståret. 

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Philippe le Hardi Santenay Rouge "Les Hâtes" BIO
Din bedømmelse