Vine på druen Pinot Noir

Pinot Noir er en gammel druesort med en lang historie i Bourgogne i Frankrig. Druen har været dyrket i området gennem århundreder og er blevet tæt forbundet med nogle af Bourgognes mest berømte vine.

Pinot Noir er samtidig ophav til flere mutationer og spiller derfor en særlig rolle i Pinot-familiens genetiske historie.

Pinot Noir forbindes historisk med Bourgogne, hvor druen har været dyrket i mere end tusind år.

Kildeteksten fremhæver Bourgogne som druens historiske hjemsted og det område, hvor Pinot Noir gennem tiden har opnået sin mest berømte position.

Navnet Pinot Noir forbindes med druens udseende.

Ordet "Pinot" henviser til druens tætte, kegleformede klaser, som minder om en fyrrekogle, mens "Noir" betyder sort og henviser til druernes mørke farve.

Pinot Noir har gennem århundreder været en vigtig del af vinproduktionen i Bourgogne.

Druens lange tilstedeværelse i regionen har skabt en tæt forbindelse mellem Pinot Noir og Bourgognes forskellige terroirs. Den historiske dyrkning har samtidig været med til at etablere druens internationale ry.

Pinot Noir har gennem naturlige mutationer givet ophav til andre druesorter inden for Pinot-familien.

Pinot Gris og Pinot Blanc er mutationer af Pinot Noir. Selvom druerne har forskellige farver og anvendes til forskellige vintyper, er de dermed genetisk tæt forbundet.

Denne evne til naturligt at mutere er en vigtig del af Pinot Noirs genetiske historie og forklarer forbindelsen mellem de forskellige medlemmer af Pinot-familien.

Fra sit historiske centrum i Bourgogne har Pinot Noir spredt sig til en række andre vinområder.

Kildeteksten fremhæver blandt andet Californien og Oregon i USA, New Zealand og Tyskland. Pinot Noir er dermed gået fra sin århundredlange historie i Bourgogne til at blive en internationalt udbredt druesort.